豪快な炎と香ばしい煙。
読谷村で楽しむ、“ウージ焼き®”の酒場。

当店はカウンター席とお座敷をご用意しており、
お一人様から観光のお客様まで、ゆったりとお過ごしいただけます。　

当店名物の「ウージ焼き®」は、
サトウキビの葉を使い、一気に炎を立ち上げて焼き上げる徳武蔗屋ならではの調理法。

香ばしく仕上げた肉料理や肉刺し、
ここでしか味わえない自家製「ゆしチーズ」も人気です。

泡盛をはじめ、日本酒、ナチュールワイン、
オリジナルサワーも豊富にご用意しております。

カウンター越しに炎を眺めながら、
読谷の夜をゆっくりお楽しみください。
ぜひお気軽にお越しください。